Rezepte

Green Pesto

Hier findest Du das Rezept für Green Pesto.

Gestern haben mein Bruder und ich ein Pesto zubereitet und für die Familie gekocht. Das Rezept hat Leon in Melbourne aufgeschnappt. Dort hat er einige Monate in einem Restaurant gearbeitet und seine Kochkünste verbessert.
Et voilà! Das Essen kam sehr gut an 🙂

Green Pesto Rezept

Zutaten

  • 50 g Petersilie
  • 50 g Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 35 g Mandeln
  • 10 g Sardellen
  • Saft von 1 Zitrone
  • 120 ml Olivenöl
  • 25 g geriebenen Parmesan

Zubereitung

Kräuter, Knoblauch, Mandeln, Sardellen, Zitronensaft, Olivenöl, eine Prise Salz und Pfeffer zusammenmixen. Anschließend noch Parmesan hinzufügen und erneut verquirlen. Fertig ist das Pesto!

Green Pesto mit schwarzen Nudeln und Hackfleischbällchen.

Weitere Speisen findest Du unter der Kategorie Rezepte.

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